隨著生活水平的提高,，大家對食品要求越來越高,，肉制品需求增加。肉制品加工企業(yè)數(shù)量和規(guī)模都在擴大,，肉制品加工廢水也隨之升高,，肉制品加工廢水來自副食加工,、洗油,、車間設(shè)備和地面沖洗等,。廢水中含有動物內(nèi)臟雜物,、畜毛、碎皮肉和油脂等,，屬高濃度有機廢水。其排放廢水的特點是：濃度變化大,，有機物含量高，易腐敗,，直接排入水體會消耗水中的溶解氧,，破壞生態(tài)系統(tǒng),，嚴(yán)重污染環(huán)境,。

目前肉制品加工廢水處理步驟主要包括：肉制品加工廢水經(jīng)格柵截留去除較大粒徑的懸浮物和漂浮物后流入隔油池,，利用油和水的密度不同除去大部分浮油;隔油池出水進(jìn)入調(diào)節(jié)池,，均化水質(zhì)水量,，然后進(jìn)入缺氧池進(jìn)行水解酸化;經(jīng)水解后的廢水進(jìn)入生物接觸氧化池進(jìn)行好氧處理,，處理后的廢水后進(jìn)入二沉池以去除脫落的生物膜等懸浮性物質(zhì),，出水達(dá)標(biāo)，排入城市污水管網(wǎng),。大量的有機廢水在整套工藝過程中會產(chǎn)生大量有機污泥和部分無機污泥,，混合到一起，經(jīng)由疊螺機可以實現(xiàn)有效的固液分離,，疊螺機可以將含水率在95%-99.8%的泥水混合物,，直接低濃度濃縮脫水,，可以實現(xiàn)固液分離,，將污泥含水率降到80%左右，然后外運處置或做有機肥,。山東萬潔環(huán)保從事水處理設(shè)備16年,，目前做過的肉制品加工案例眾多，歡迎交流合作,。

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