由于食品種類繁多,，原料來源廣泛,，食品工業(yè)污水具有懸浮物、油脂含量高,，重金屬離子多,，COD和BOD數(shù)值大，水質(zhì)和水量變化幅度大,，氮,、磷化合物含量高，某些情況下水溫也較高等特點,。污水處理工藝分成一級處理,、二級處理和三級處理。對于食品工業(yè)污水,，一級處理一般是采用固液分離技術(shù)去除污水中的懸浮物和漂浮物,；二級處理是主要處理過程，一般采用生物處理技術(shù)去除水中有機物等有毒物質(zhì),，一般采用膜處理法,、強氧化劑等技術(shù)將污水進一步進化,。食品污水在處理過程中會產(chǎn)生污泥、廢油,、廢酸,、廢堿、加工過程中產(chǎn)生的動植物廢棄物也應該進行無害化處理,。

食品污水處理采用的是生化處理,，在這個過程中會產(chǎn)生剩余污泥，這部分污泥要進行濃縮脫水處理,。食品廠的污水處理系統(tǒng)都會比較完善,，對于污泥脫水間的環(huán)境來說，疊螺污泥脫水機在運行過程中不會產(chǎn)生二次污染,，可以很好地保持污泥脫水間的工作環(huán)境,，告別臟亂差，也不需要操作人員手動清理污泥,。

食品廠污水處理通過一整套的處理達標排放,，剩余污泥是不能隨著水排放的，殘留的剩余污泥如果不經(jīng)過妥善處理,，會產(chǎn)生二次污染,，疊螺污泥脫水機作為食品廠常用的污泥處理設備，能夠解決食品廠污水處理的結(jié)尾工作,。